2012. május 31., csütörtök

Kalocsai mintás tornacipő


A 183 cm-es testmagasságomhoz 41-es lábméret tartozik, úgyhogy volt hely a virágoknak bőven :-D. Hímeztem is egy hétig, minden este :-P. Nem lett egyforma teljesen, de egymás mellett úgy se látja senki ;-).

Saltimbocca csirke

Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 4 db paradicsom
  • só, bors
  • friss zsálya
  • 20 dkg sajt
  • 8 szelet pármai (vagy Feketeerdő, vagy Serrano) sonka
  • olívaolaj
A csirkemellből akkora érméket vágunk, hogy az ujjnyi vastag paradicsom elférjen rajta. A húst sózzuk, borsozzuk, majd mindegyikre egy zsálya levelet, egy karika paradicsomot és egy szelet sajtot helyezünk. Az egészet egy szelet sonkába tekerjük. Tepsibe tesszük, meglocsoljuk olíva olajjal, és 180 °C fokos sütőben 25 percig sütjük.
Egyszerű, de nagyon finom ;-)!

Forrás: Nők Lapja Konyha 2012/4

2012. május 24., csütörtök

Ropogós keksz

Diós-kókuszos-fehércsokis keksz Levendulalánytól.

Hozzávalók:
  • 15 dkg margarin
  • 13 dkg kristálycukor
  • 1 tojás
  • 1 tk sütőpor
  • 8,5 dkg kókuszreszelék
  • 18 dkg liszt
  • 12 dkg dió (enyhén összeaprítva)
  • 10 dkg fehér csokoládé (apróra vágva)
A hozzávalókat jól összedolgozzuk a fehér csoki és a dió kivételével, majd ezeket is hozzáadjuk. Gombócokat formázunk belőle, majd a sütőpapíros tepsiben ellapogatjuk. Előmelegített sütőben 175°C fokon kb.12 percig sütjük.
Nagyon, nagyon finom, abbahagyhatatlan ;-). Fémdobozban sokáig eláll(na).

2012. május 23., szerda

Kakaós csiga

Nagyon guszta kakaós csigát láttam Gabriellánál , amit el is készítettem azonnal. Sajnos a recept csak most kerül fel a blogra, hónapokig csak a piszkozatok között hevert, pedig nagyon finom lett. Több blogon is megtalálható a recept, például Gesztenyénél, Barbinál, Bors & Pepper-nél. Mindenkinél nagy sikert aratott, így papírfecni helyett azonnal a receptfüzetembe került, és azonnal dupla adaggal indítottam. Nem volt rossz döntés ;-).

Hozzávalók (dupla adag):
  • 50 dkg túró
  • 50 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 10 ek olaj
  • 20 dkg porcukor
  • csipet só
  • 1 sütőpor
Töltelékhez:
  • 2 ek. olaj (lekenni)
  • 8 ek. porcukor
  • 4 csapott ek. kakaópor
A túrót a porcukorral csipet sóval robotgép segítségével jól összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat. Végül a sütőporos lisztet is beledolgozzuk. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk, megkenjük olajjal, és megszórjuk a kakaós-cukros keverékkel. Feltekerjük, és 2 cm-es darabokra vágjuk. Előmelegített sütőben 175 °C fokon megsütjük.

2012. május 22., kedd

2012. május 21., hétfő

Állatos szivacskockák


10x10 cm-es szivacskockákat vontam be különböző színű- és mintázatú vásznakkal. Szép színes, egymásra pakolható állatkert született.