2011. július 19., kedd

Szeder fagylalt

Hozzávalók:
  • 280g szeder
  • 150g cukor
  • 2 kis dobozos natúr joghurt (2 x 175g)
  • 2 dl tejszín
  • 2 evőkanál mascarpone
A hideg hozzávalókat összeturmixoltam, és zutty bele a fagyigépbe ;-).

2011. július 16., szombat

Banánfagyi

A legjobb fagyi, amit eddig ettem ;-).
A recept Csibénél megtalálható (én csak annyit változtattam rajta hogy 3 banánt adtam hozzá). Köszönöm a receptet.

2011. július 9., szombat

Kókuszos szelet

Nagyon egyszerű, de finom süti. Kókuszimádóknak kötelező kipróbálni. :-)

Hozzávalók a tésztához:
  • 9 tojásfehérje
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg kókuszreszelék
  • 8 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
Hozzávalók a krémhez:
  • 4 dl tej
  • 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős)
  • 9 tojássárgája
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg margarin
A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert kókuszreszelékes lisztet. Sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 175 fokon megsütjük.
A krémhez a pudingport csomómentesen elkeverjük a 9 tojás sárgájával, majd hozzáadjuk a tejet is, és lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni. A margarint jól kikeverjük a porcukorral, és a kihűlt főzött krémhez adjuk.
A kihűlt kókuszos piskóta köré sütőkeretet teszünk és a tésztára rásimítjuk a krémet. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
Nagyon finom :-)!!!

Forrás: NO SALITY